ไขมัน อาหารที่คนท้องไม่ควรกิน แต่ไม่ใช่ไขมันทุกชนิดนะ

ในช่วงตั้งครรภ์ คนท้องจะได้รับคำเตือนหลายอย่างๆ เกี่ยวกับเรื่องการปฏิบัติตัวในช่วงท้อง ที่มีข้อห้ามต่างๆ มากมาย ทั้งที่เป็นแนวทางแบบแพทย์สมัยใหม่ ไปจนถึงคำแนะนำข้อห้ามที่บอกสืบต่อกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งแน่นอนว่าหลายเรื่องสร้างความลำบากอยู่บ้างให้กับคุณแม่ในช่วงนี้ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน ที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่มีความจุกจิกมากที่สุดอย่างหนึ่งที่เกี่ยวกับของที่ควรกินไม่ควรกิน อันนี้กินได้ อันนี้ควรกิน อันนี้เป็น อาหารต้องห้ามสำหรับคนท้อง อันนี้ไม่ควรกิน เยอะแยะไปหมด...

หนึ่งในประเภทอาหารที่คุณแม่ตั้งครรภ์ เป็นห่วงก็คือ อาหารประเภทไขมัน ซึ่งโดยทั่วไปเราก็มีความเชื่อกันอยู่เป็นทุนเดิมอยู่แล้วว่าอาหารประเภทนี้ ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ ยิ่งในคนที่รักสวยรักงาม อาหารไขมันสูงทั้งหลาย เป็นเรื่องที่กังวลกันมากเลยทีเดียว “อาหารไขมันกินแล้วอ้วน !” นี่คือ สิ่งที่ฝังใจ... และหากว่าคุณแม่ตั้งครรภ์คนไหน เป็นคนที่รักสวยรักงาม วิตกว่ารูปร่างจะจะสวยงามเหมือนเดิมอาหารไขมันยิ่งจะถูกปฏิเสธหนักเข้าไปอีก เพราะในช่วงตั้งครรภ์ คุณแม่ที่เคยควรคุมน้ำหนักจะพบว่า มีการเพิ่มของน้ำหนักตัวที่รวดเร็ว ด้วยความเคยชินก็อาจจะวิตกอยู่บ้าง และอาหารประเภทไขมัน ย่อมเป็นเป้าแรกๆ ที่จะพยายามหลีกเลี่ยง

อาหารไขมันไม่ดีอย่างไร สำหรับคนท้อง ?

อาหารประเภทที่มีไขมันสูง อย่างของทอด อาหารผัดน้ำมันมากๆ หรือขนมที่ส่วนประกอบของไขมันเนยสูง เป็นอาหารที่ค่อนข้างย่อยยาก ดังนั้นมันจะตกค้างอยู่ในระบบทางเดินอาหารและการย่อยและขับถ่ายนาน ทำให้คุณแม่ในช่วงนี้ที่มีอาการท้องอืดง่าย เนื่องจากขนาดของครรภ์ที่ใหญ่ไปดันกระเพาะอาหาร ลำไส้ อยู่แล้วยิ่งมีอาการท้องอืดมากขึ้นไปอีก เนื่องจากอาหารไม่ย่อย อาหารที่มีไขมันจึงเป็นสิ่งที่คนท้องควรหลีกเลี่ยงจริง แต่... ไม่ใช่ไขมันทุกชนิดที่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากไขมันเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีความเป็นต่อร่างกาย อย่าลืมว่า สมองทั้งก้อนของเราส่วนใหญ่ก็คือไขมัน ! แต่ไขมันที่คนท้องควรเลือกทาน ต้องเป็นไขมันประเภทที่เป็นไขมันดี เช่น ไขมันจากปลา ที่มีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการพัฒนาทางสมองและประสาทของลูกน้อย ไขมันจากผลไม้อย่างอะโวคาโด ที่มีวิตามินหลากหลาย และช่วงสร้างความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง ลดปัญหาท้องแตกลาย หรือ ไขมันจากน้ำมันงา น้ำมันมะกอก ที่มีประโยชน์หลากหลายในด้านสุขภาพ

ไขมัน เป็น อาหารที่คนท้องไม่ควรกินแต่ไม่ใช่ไขมันทุกชนิด การทานอาหารที่มีไขมันในช่วงตั้งครรภ์ เราจึงต้องเลือกและใส่ใจเป็นพิเศษ เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของทั้งคุณแม่และลูกน้อย