ฮีโร่ 5 สี แบบผักๆ สำหรับ คุณแม่ตั้งครรภ์

เวลาเราพูดถึงเรื่อง 5 สี ส่วนมากนึกถึง ขบวนการ Super Sentai ของญี่ปุ่น หรือที่รู้จักกันในนามขบวนการฮีโร่ 5 สี ที่มาปราบอธรรม แต่ที่เราจะพูดถึงกันในคราวนี้ เป็น ฮีโร่ 5 สี เช่นกัน แต่เป็น ขบวนการ 5 สี ของผัก ที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่ และลูกน้อยในครรภ์ เป็นเหล่าผักที่คุณแม่ควรเลือกรับประทานในช่วงที่กำลัง ตั้งครรภ์ เพื่อสุขภาพเรามาดูประโยชน์ของผักแต่ละสีกันดีกว่า

ผักสีแดง เป็นผักกลุ่มที่มีสารที่ชื่อว่า ไลโคปีน ซึ่ง มีประโยชน์มากโดยเฉพาะกับทารก ช่วยป้องกันการเกิดภาวะอันตรายจากออกซิเจนในทารกแรกคลอด ที่เรียกว่า “ภาวะเครียดออกซิเดชัน” (Oxidative Stres) ในช่วงตั้งท้องคุณแม่ควรรับประทานผักที่มีสีแดงมากๆ เพื่อสร้างภูมิต้านทานอาการนี้ให้กับลูกน้อย ผักสีแดง ได้แก่พวก มะเขือเทศ , พริกหวาน , ดอกกระเจี๊ยบ หรือผลไม้ที่มีสีแดงสดอย่าง แตงโม , สตอเบอรี่ และชมพูสีแดงก็มีไลโคปีนสูงเช่นกัน

ผักสีขาว มักเป็นผักที่ไม่มีกลิ่นฉุน มีหวาน รับประทานง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ไม่ค่อยชอบทานผักมาแต่เดิม ผักสีขาว อย่างเช่นผักกาดขาว หัวไชเท้า จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แก้กระหายน้ำ และเพิ่มกากใย ช่วยป้องกันอาการท้องผูกในช่วงนี้ได้เป็นอย่างดี ลดความหมักหมมในลำไส้ ลดสิ่งสกปรกตกค้างในร่างกายและทำให้สดชื่น

ผักสีเหลือง มีสาร ฟลาโวนอย เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี ช่วยดูแลหลอดเลือด หัวใจ และเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ดีมากสำหรับคุณแม่ ลดความเสี่ยงอาการความดันโลหิตสูงช่วงตั้งครรภ์ และภาวะครรภ์เป็นพิษ รวมถึงช่วยในการขับถ่ายได้ ผักสีเหลืองได้แก่ แครอต ฟักทอง ข้าวโพดเป็นต้น

ผักสีม่วง มีสารที่ชื่อ แอนโทไซยานิน ป้องกันอนุมูลอิสระ เพิ่มความยืดหยุ่นให้หลอดเลือด ดีกับหลอดเลือดและหัวใจ รวมไปถึงอาการเส้นเลือดขอดที่มักเกิดกับคุณแม่ ผักสีม่วงได้แก่ กะหล่ำปลีม่วง , มะเขือสีม่วง , ดอกอัญชัน ,ถั่วดำ เป็นต้น

ผักสีเขียว แน่นอนว่าพูดถึงผักย่อมต้องพูดถึงสีเขียว ผักใบเขียวมีธาตุเหล็กสูง ป้องกันและบรรเทาอาการโลหิตจางและขาดธาตุเหล็กที่มักพบในช่วงตั้งท้องได้เป็นอย่างดี รวมไปถึงช่วยในการขับถ่าย

นี่คือ ประโยชน์ของขบวนการผัก 5 สี ที่จะมาช่วยให้สุขภาพของ คุณแม่ตั้งครรภ์ และลูกน้อยในท้อง แข็งแรงสมบูรณ์ นอกจากการทานอาหารที่มีผักแล้ว การพักผ่อนก็สำคัญ ในช่วงนี่สรีระร่างกายคุณแม่ขยายใหญ่มากกว่าปกติ ในการพักผ่อนหากได้ หมอนรองคนท้อง มาช่วยรองรับร่างกาย ก็จะทำให้พักผ่อนได้เต็มที่และมีสุขภาพดีไปด้วยเช่นกัน